桜肉(馬肉)のそぼろが入った、甘めでクリーミーなふつう味のコロッケです。当店一番の人気商品!
長径8~9cmの小判型です。
※手作りの商品ですので、サイズ・重量には多少のばらつきがあります。予めご了承ください。
卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに |
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※衣には卵を使用しておりません。
コロッケを揚げるときは、「油の温度は高め」が基本です。温度が下がると破裂して中身が出てきてしまいます。ご家庭で揚げる場合は温度が下がりやすいので、①油はなるべく多めに ②一度に鍋に入れるのは多くても2~3個まで、 を守って油の温度を180℃程度にキープするのがコツです。
揚がったら必ず浮いてきますので、取り出してください。
原材料名 |
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野菜(ばれいしょ・たまねぎ)・馬肉・牛脂・砂糖・乾燥マッシュポテト・トマトケチャップ・食塩・調味料(アミノ酸等)・しょうゆ・香辛料・衣(パン粉・小麦粉)、(原材料の一部に大豆を含む) |