さくらコロッケをベースにして、カレー味にしたコロッケです。当店の2番目の人気商品。お子様でも食べられる程度の辛さです。
さくらコロッケよりも細長く、やや厚みのある楕円型です。
※手作りの商品ですので、サイズ・重量には多少のばらつきがあります。予めご了承ください。
卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに |
---|---|---|---|---|---|---|
- | - | ● | - | - | - | - |
※衣には卵を使用しておりません。
コロッケを揚げるときは、「油の温度は高め」が基本です。温度が下がると破裂して中身が出てきてしまいます。ご家庭で揚げる場合は温度が下がりやすいので、①油はなるべく多めに ②一度に鍋に入れるのは多くても2~3個まで、 を守って油の温度を180℃程度にキープするのがコツです。
揚がったら必ず浮いてきますので、取り出してください。
原材料名 |
---|
野菜(ばれいしょ・たまねぎ)・馬肉・牛脂・砂糖・乾燥マッシュポテト・食塩・調味料(アミノ酸等)・カレー粉・しょうゆ・香辛料・衣(パン粉・小麦粉)、(原材料の一部に大豆を含む) |